葡萄酒大师谈十个备受低估的波尔多酒庄
2013-11-28 23:47:27   来源:   点击:

波尔多产区还会出现价格便宜的葡萄酒吗?我相信这个问题的答案是肯定的,当然这种现象会出现在列级庄中:物有所值的葡萄酒。显然,物有所值与价格便宜完全不是一回事儿。
  

  波尔多的酒庄你能说出几个?即使是最痴迷的波尔多葡萄酒消费者可能也刚刚数到120个左右,比如1855分级里的61个酒庄,波尔多右岸、佩萨克-雷奥良及苏玳的一些酒庄,然后呢?除非你对波尔多小酒庄有全面了解,否则我肯定你会被难倒!

  据粗略估计(似乎没人能给出具体数据),波尔多拥有8000多家酒庄,从中心地带的破旧仓库式酒庄到豪华的玛歌庄。波尔多是一个大型的葡萄酒产区,大多数酿酒者们竭力销售他们自酿的葡萄酒。

  尽管如此,大多数消费者和媒体的关注度总是集中在那50多家顶级酒庄上,这些酒庄推动期酒、拍卖和精品葡萄酒市场,并将波尔多阵营一分为二:富国与穷国。然而在众多顶级酒庄中,也总是存在不同等级。一级庄、超二级庄、顶级波美侯和圣爱美容产区并列为一等。

  当然,我无需告诉你这些葡萄酒的高昂价值,即使在2007、2008、2011和2012等一些"普通"年份上。你可能会说,这些价格高昂的葡萄酒更多地是用来交易投资,而非饮用。2000年时,这些葡萄酒的价格相对合理,而如今他们都是奢侈品牌。我们可能会抱怨葡萄酒的价格如此高昂,但实际上这仅仅是供需的问题导致。

  这种现象产生一种有趣的问题:波尔多产区还会出现价格便宜的葡萄酒吗?我相信这个问题的答案是肯定的,当然这种现象会出现在列级庄中:物有所值的葡萄酒。显然,物有所值与价格便宜完全不是一回事儿。

  以下是从我的观点里总结出的十个备受低估的波尔多酒庄,至少从目前的市场来看......(以下价格均为瓶装价格,不含销售税)

  Chateau d’Armailhac--波亚克

  2010年份价格:60美元

  作为一级庄-木桐庄的穷亲戚,这家波亚克五级酒庄酿造的优质年份葡萄酒的口感如同迷你木桐庄,只是口感略微有点儿松散。

  ChateauCalon-Ségur--圣埃斯泰夫

  2010年份价格:115美元

  自 Mme Capbern-Gasqueton逝世后酒庄几经易主,如今在天才酒窖大师Vincent Millet的管理下,酒庄酿造的葡萄酒充满浓郁的芳香味。

  ChateauFeytit-Clinet--波美侯

  2010年份价格:84美元

  自2000年Jeremy Chasseuil接管这所家庭式酒庄后,酒庄的酿造风格日渐提升:葡萄酒更加浓郁、橡木味更加浓郁。与邻庄L’Eglise-Clinet相比,Feytit-Clinet价值不到1/4,简直就是白给的一样。

  ChateauGrand Puy Lacoste--波亚克

  2010年份价格:109美元

  这款佳酿浓郁、优雅,正是符合那些喜欢喝传统波尔多红酒的消费者的口感。低调、品质稳健,值得更多关注。

  Chateau Teyssier--圣爱美容

  2010年份价格:29美元

  如同任何骄傲的车库酒庄主一样,英国人Jonathan Maltus仅酿造少量的优质佳酿,但这也是他维持生计的来源。这是圣爱美容附近最令人愉悦的葡萄酒之一。

  Chateau Olivier--佩萨克-雷奥良

  2010年份价格:34美元(红);39美元(白)

  波尔多很少有酒庄酿造的红葡萄酒和白葡萄酒品质一样高,除了Olivier以外,还有奥比良酒庄、La Mission、Domaine de Chevalier和Smith-Haut-Lafitte等。这些葡萄酒自2004年以来品质就一直非常优秀。

  Chateau Potensac--梅多克

  2010年份价格:29美元

  这款赤霞珠混酿葡萄酒与列级庄品质不相上下,尽管等级较低,但在盲品中这款佳酿总是混淆专家的判断,而且这款葡萄酒的陈年能力也很强。

  Chateau Poujeaux--穆里斯(Moulis)

  2010年份价格:36美元

  酒庄位居中级庄之巅,这款葡萄酒自Philippe Cuvelier2008年收购后一直发展较好。

  Domaine de Chevalier--佩萨克-雷奥良

  2010年份价格:88美元(红);116美元(白)

  Chevalier酒庄酿造的白葡萄酒被公认为波尔多最优质的白葡萄酒之一,而红葡萄酒品质也非常优秀。这是一个传统的格拉芙红葡萄酒:平衡,陈年潜力强。

  ChateauLes Cruzelles--拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)

  2010年份价格:40美元

  同时拥有ChateauL’Eglise-Clinet酒庄和Cruzelles酒庄的庄主Denis Durantou称,他对于两大酒庄的管理和照料一视同仁。这款葡萄酒酒体丰满,充满甜蜜的水果香、微妙的橡木风味和强烈的香味。

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