香槟和起泡酒的区别是什么?
2019-05-14 22:32:46   来源:   点击:

在喜庆的时候,我们大多数人都会喝香槟来庆祝。这个时候,我觉得解释起泡葡萄酒和香槟的区别是有必要的。因为事情的真相是,除非你在这个时候把一大笔钱花在买酒上,否则你很可能根本就没有喝到香槟。
  香槟是起泡酒的一种,但并不是所有起泡酒能叫香槟。只有法国香槟区生产的用特定葡萄酿制的起泡葡萄酒才能叫香槟,香槟是受到法国法律保护的名字。

起泡酒和香槟的区别是什么?

  在喜庆的时候,我们大多数人都会喝香槟来庆祝。这个时候,我觉得解释起泡葡萄酒和香槟的区别是有必要的。因为事情的真相是,除非你在这个时候把一大笔钱花在买酒上,否则你很可能根本就没有喝到香槟。

  除香槟外,最受欢迎的起泡酒选项包括卡瓦、普罗塞克和Cremant。区分这些葡萄酒最简单的方法是价格,香槟几乎总是更贵,但这并不是唯一的区别。

  今天,就在此时此地,我们要把起泡酒调直。关于你最喜欢的起泡酒,这里有你需要知道的一切。

  香槟酒

  只能在法国香槟地区种植

  由霞多丽、黑比诺和莫尼耶皮诺葡萄酿制而成

  必须按照传统的方法制作,这就要求葡萄酒的二次发酵在供应的同一瓶中进行

  普罗塞克

  来自意大利东北部的威尼斯地区

  主要由prosecco或glera葡萄生产

  二次发酵在不锈钢罐中进行,这个过程被称为罐式香槟法

  卡瓦

  来自西班牙,主要产于加泰罗尼亚地区

  用原产于西班牙的马卡比奥、帕雷拉达和xarel - lo葡萄制成

  用香槟等传统方法生产

  Cremant

  一种法国起泡酒,产于阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、汝拉、利穆克斯和卢瓦尔州

  用比任何其他起泡酒更广泛的葡萄酿制而成,包括但不限于白比诺、欧塞尔罗斯、灰比诺、黑比诺和雷司令

  用与香槟相似的方法制造,但比“全起泡”香槟更不冒泡

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