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葡萄酒知识

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葡萄酒文化

中国葡萄酒文化及其历史
葡萄,我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”,“葡桃”等,葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外,在古汉语中,“...[更多]

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葡萄酒品鉴

自制节日甜点配冰酒
异域风情的蜜渍桃香扑面而来,杏子、橘皮和橘子酱的香气紧随其后。口感油润,充满明快而浓郁的芒果、菠萝风味,以奔放的...[更多]

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葡萄酒器具

盘点世界五大专业酒杯品牌
如果把葡萄酒比作绅士,那酒杯宛若一位妖冶性感的佳人。优雅精致的身段、清亮脱俗的容貌、修长灵巧的杯脚……当顶级的葡...[更多]

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葡萄酒酒标

法国葡萄酒标如何解读
葡萄酒酒标每瓶酒也有一张“身份证”,列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先便要学会阅读不同的酒标,...[更多]

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葡萄酒酒窖

私人酒窖的两个极端
老罗和老吴,各有一个酒窖。老罗的酒窖是公寓地下室的一角,马虎潦草,只要自己用起来得心应手。而老吴,则郑重其事,在...[更多]

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葡萄酒酿制

葡萄酒发酵前的准备及发酵...
制造葡萄酒似乎非常容易,不需人类的操作,只要过熟的葡萄掉落在地上,内含于葡萄的酵母就能将葡萄变成葡萄酒。但是经过...[更多]