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葡萄酒知识

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葡萄酒文化

中国葡萄酒文化及其历史
葡萄,我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”,“葡桃”等,葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外,在古汉语中,“...[更多]

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葡萄酒品鉴

香槟和起泡酒的区别是什么?
在喜庆的时候,我们大多数人都会喝香槟来庆祝。这个时候,我觉得解释起泡葡萄酒和香槟的区别是有必要的。因为事情的真相...[更多]

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葡萄酒器具

红酒杯的制作工艺
红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有...[更多]

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葡萄酒酒标

法国葡萄酒标如何解读
葡萄酒酒标每瓶酒也有一张“身份证”,列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先便要学会阅读不同的酒标,...[更多]

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葡萄酒酒窖

私人酒窖的两个极端
老罗和老吴,各有一个酒窖。老罗的酒窖是公寓地下室的一角,马虎潦草,只要自己用起来得心应手。而老吴,则郑重其事,在...[更多]

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葡萄酒酿制

葡萄酒的酿制方法,8个步骤...
在装瓶的时候,注意不要装得太满,最好在瓶中留出来三分之一的空间。因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,产生出来大量的气体...[更多]

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葡萄酒展会

2019第二届重庆国际葡萄酒...
2019年第二届中国(重庆)酒类消费文化节暨名特酒类交易博览(CACF 2019)将于2019年09月20日-22日,承办单位将组建超过100...[更多]